鶏肉と絹さやのパスタ

野菜（特に葉もの）の値段が高めだったのでどの食材にしようかと見回していたら、安くて目に入ったのが絹さや。
初の食材なのでどんな風にしようかなと考えると、なんとなく居酒屋のつきだしが頭に浮かんで、じゃぁ鶏肉かなとなって今回のパスタのイメージの出来上がり。
鶏を軽く炒めた後に茹で汁を加え、スープのようにしてパスタとからみやすくしました。

・パスタ（150g)
・オリーブオイル（大さじ1.5)
・鶏肉こま切れ（120g)
・にんにく（１かけ：スライス)
・絹さや（1パック)
・茹で汁(1/2カップ）
・塩（少々)
・黒コショウ（少々)

パスタの茹で上がり3分くらい前に絹さやを入れて一緒に茹でる。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出始めたら（にんにくが焦げないように）鶏肉を入れて少し火を強めて色が変わったら茹で汁を加え3~4分くらい煮込み、塩、黒コショウで調味。
茹でたパスタ、絹さやを加えてあえる。